银屑病是一种常见的慢性自身免疫性疾病，以皮肤角化过度和红斑鳞屑为主要表现。冰激凌是我们日常饮食中比较常见的一种甜品。那么，银屑病患者吃冰激凌会加重病情吗？

首先，没有确切证据表明吃冰激凌可以直接导致银屑病的恶化。银屑病发病机理复杂，目前认为是遗传、环境等多种因素作用下，导郑州市银屑病研究所指出，致T细胞亚群失调、免疫反应异常、角质细胞增殖异常等，从而引起皮肤炎性反应和红斑鳞屑。

其次，虽然食物与银屑病的发病有关，但冰激凌并不属于特别“禁忌”的食物。一些高脂肪、高热量或者辣味食物可能会诱发或加重银屑病，但是冰激凌并不属于上述类型食物的范畴。

值得注意的是，如果患者对某些食物过敏或者食物会引起患者的气管反应或异物感，那么最好避免食用。因为这样可能会导致患者出现过敏反应、过度免疫反应等症状，间接影响银屑病的治疗效果。

综上所述，银屑病患者吃冰激凌不会直接导致病情的恶化。但是，建议银屑病患者在饮食习惯中避免过多摄入高脂肪、高热量和辛辣刺激性的食物，选择清淡健康的食物，有助于改善皮肤健康和病情的稳定。同时，如果对某种食物过敏或者有不良反应，患者应该避免食用，以免影响治疗效果。